CLUB MED
Il est vrai que l’on a tendance à se rendre pour un déjeuner ou un dîner dans un restaurant, c’est classique et on peut dire que l’on dépense environ entre 750 et 1500 rps par personne sans les boissons. Je vous propose une autre solution qui a l’avantage de bien sûr vous permettre de vous restaurer mais aussi de passer soit une excellente journée soit une agréable soirée.
En effet le Village du Club Med de Pointe aux Canonniers qui a été rénové, propose de vous ouvrir ses portes pour passer la journée de 11 à 18 heures ou la soirée de 18 à 02 heures. Quelque soit la formule que vous choisirez vous aurez la possibilité de bénéficier de toutes les infrastructures du Club Med gratuitement. Piscine, plage, animation, bar, restauration…le plus c’est que pendant votre séjour vous pourrez bénéficier de la formule « All Inclusive » ce qui vous permet de ne jamais payer vos boissons et ceci est une grande économie .
Par ailleurs le Club Med s’est fait une réel réputation dans l’île comme étant l’une des meilleures tables de Maurice. En effet les buffets sont magnifiques, copieux, variés, complets…Le chef propose la quantité pour un rendez vous de qualité. Le soir avant de passer à table vous aurez la possibilité de boire un cocktail au bar dans une atmosphère de convivialité, ensuite après le dîner vous pourrez assister au spectacle que propose chaque soir les animateurs du Club Med, et pour clôturer votre soirée un petit tour de piste sur la piste de danse de la discothèque.
Il faut avouer que le climat est au beau fixe au Club Med, que l’ambiance y est chaleureuse, et que le Chef du Village et toute son équipe ont la volonté d’offrir du plaisir, du loisir et de la joie, un réel un petit bonheur à ne pas manquer.Formule Journée : déjeuner - bar - sport à 1400 rps par personne-Formule Soirée : dîner - spectacle – bar – disco à 1900 rps par personne.
LE CLUB MED
Il est vrai que l’on a tendance à se rendre pour un déjeuner ou un dîner dans un restaurant, .........
Le Gout du Large
c'est dans un cadre ouvert sur la mer, et en bordure de la plage, que Patrick
Genier et Lionel Maisack ont pose leur nouveau restaurant au nom evocateur 'Le
Gout du Large".Cela nous donne une faim de loup...mais comme nous sommes a
Maurice on se contentera des poissons locaux qui sont parmi les meilleurs de
l'ocean Indien et qui font le bonheur des gourmets.Le cadre est tres sympa,
melange de bois, de toit de chaume, de grandes terrasses,un lieu ideal pour
venir boire un drink avec ses amis et diner en toute conviavialite
.reservation obligatoire: 00 230 767 01 61 ou 00 230 731 25 71
LA COCOTERAIE
Situé à Mont Choisy, ce charmant établissement hôtelier 2 étoiles ressemble à une douce pension de famille........
LE DEBARCADERE
Situé dans le village de Grand Gaube, la large terrasse du « Débarcadère » est face à la mer et cela lui donne......
SEA LOVERS
Situé dans la petite station balnéaire de Pereybère cet établissement qui s’intègre parfaitement dans le paysage .............
INTERCONTINENTAL MAURITIUS RESORT
Ce tout nouvel établissement s’inscrit dans la catégorie des hôtels haut de gamme de la région Nord de l’île Maurice....
CARDINAL EXCLUSIVE RESORT HOTEL
Ce tout nouvel hôtel mauricien situé sur la côte Nord de l’île, dans la petite station balnéaire de Trou aux Biches s’inscrit ......
LE PEKING DUCK
On peut tout de suite dire que 2010 sera l’année du nouveau restaurant “Le Peking Duck”...
LA LANGOUSTE GRISEE
Il n’y a pas de saison pour ce restaurant de Grand Baie, il y fait beau à longueur d’année et ceci pour notre plus grand plaisir...
La BASTIDE DE SAINT TROPEZ
On ne présente plus la petite ville de Saint Tropez bien connu du monde entier puisque ...
La VILLA DES ABESSES
En plein cœur du XVIII éme arrondissement non loin de la célèbre place du Tertre, Phillippe Sardo..
La Cocoteraie
Situé à Mont Choisy, ce charmant établissement hôtelier 2 étoiles ressemble à une douce pension de famille où l’on est en mesure de pouvoir séjourner soit dans un Studio, soit dans un Appartement équipée, soit dans un Bungalow.
Le cadre est très sympa avec une piscine collective en prime, mais ici on est à deux pas de la plage donc priorité à l’eau de mer si bénéfique pour le bien être. Une attention particulière pour la restauration, en effet la Cocoteraie est l’un des petits hôtels qui disposent d’un restaurant qui fait le bonheur et de ses résidents et de tous les touristes sans oublier les locaux.
En effet Anne Marie Grandpierre qui gère cette résidence hôtelière a joué la carte de la qualité, de l’originalité, de la tradition culinaire à un prix doux. Avec une expérience sans faille depuis plusieurs années Anne Marie vous accueillera avec plaisir et sérénité.
Réservation :00 230 265 56 94.Web Site :http//cocoteraie.amltd.net
Le Débarcadère
Situé dans le village de Grand Gaube, la large terrasse du « Débarcadère » est face à la mer et cela lui donne un air charmant et convivial. Avec Anne Marie Grandpierre comme gérante ce petit établissement a pour seule ambition de proposer une agréable carte où les plats traditionnels mauriciens sont largement représentés .Un menu a 350 roupies avec beignets de légumes, curry de poissons aux aubergines, crêpe ou salade de fruits ! on peut dire que c’est pas cher du tout avec en prime une vue sympa.
A la carte du Marlin fumé, des filets de Dorade, de la Langouste, ou encore la Cocotte de fruits de mer (un savoureux mélange de calamars, crevettes, camarons, poissons) .Tout est les desserts sont entre 30 et 110 roupies. Ce Débarcadère fait parti des bonnes adresses mauriciennes. Ouvert tous les jours avec un dernier service en fonction des clients…
Il est bon aussi de savoir qu’Anne Marie gère le petit hôtel bungalows « La Cocoteraie » à Mont Choisy.
INTERCONTINENTAL MAURITIUS RESORT
Ce tout nouvel établissement s’inscrit dans la catégorie des hôtels haut de gamme de la région Nord de l’île Maurice. En effet la Baie de Balaclava est réputée pour sa beauté sauvage.Par ailleurs l’architecture moderne de l’Intercontinental s’intègre avec harmonie à l’ensemble naturel que formes les couleurs riches de la mer et de la végétation.
De nombreuses chambres spacieuses, des Suites de luxe avec terrasse et vue sur la plage, quelques 10 Suites Présidentielles parfaitement décorées et équipées de façon exceptionnelle. Tout ceci se fond dans un cadre enchanteur propice à la détente. L’hôtel dispose d’un SPA où les soins pratiqués sont basés sur les principes de l’aromathéraphie. Le réconfort de l’esprit laisse aussi de la place pour les plaisirs de la table.
Plusieurs espaces de restaurations qui s’étalent le long de la plage, dans les jardins ou en bordure de piscine, une attention particulière pour le SEGALA et le VEDA. L’intercontinental, dirigé par Patrick Martinez, offre une qualité de services de tout premier plan. Situé non loin de Port Louis et de Grand Baie sa position est stratégique pour toutes types de découvertes.
Sea Lovers
Situé dans la petite station balnéaire de Pereybère cet établissement qui s’intègre parfaitement dans le pausage local bénéficie d’une situation privilégié.En effet cette ancienne demeure familiale traditionnelle mauricienne construite à l’ancienne mais entièrement rénovée jouit d’une vue exceptionnelle sur le lagon.
Ken et Maggie Limfat les heureux propriétaires, pour décorer le Sea Lovers ont voulu donner de l’âme à leur restaurant en utilisant de façon inventive et symbolique les matériaux naturels de l’île sans oublier l’eau qui ici joue un rôle majeur afin de lui donner une âme et de créer une sensation de bien-être. « Sea Lovers » porte bien son nom et sans contexte charmante maison offre une cuisine semi-gastro où les produits de la mer sont mis en valeurs.
On peut considérer que les viandes d’Australie sont d’une fraîcheur exceptionnelle. Jason, le chef présente une carte riche en sensations qui lui permet de mettre en avant sa créativité. Il sait à merveille utiliser les sauces et ses mariages avec les produits sont réalisés avec talent. Josian, l’autre chef est lui en charge du petit restaurant Japonais qui propose des Shasimis, des Sushis et toutes les petites merveilles culinaires qui ont fait la réputation du Sea Lovers. L’une des deux cuisines s’ouvre sur la salle et c’est dans un cadre romantique et dans une atmosphère douce que vous aurez le loisir de vivre des instants inoubliables.
Le Sea Lovers est un établissement tout à fait adapté pour des repas d’affaires ou encore des réceptions privées. Un agréable bar, le Red Cat donne sur la mer, c’est avant tout un lieu de rencontres, où Ingrid Charoux met toute son énergie à l’organisation de soirées thématiques. Cet établissement ouvert tous les jours a mis en place des prix doux environ 900 roupies par personne afin d’être ouvert au plus grand nombre de public.
Réservation : 263 62 99. Email : restosealovers@yahoo.com
CARDINAL EXCLUSIVE RESORT
Ce tout nouvel hôtel mauricien situé sur la côte Nord de l’île, dans la petite station balnéaire de Trou aux Biches s’inscrit dans la catégorie des établissements 5 étoiles. Face à la mer Le Cardinal est avant tout un hôtel de charme qui allie élégance et sobriété. Son architecture moderne lui permet de disposer d’espaces de convivialité où raffinement et harmonie se déclinent à merveille. Luxe et quiétude en toute intimité, pour seulement 13 Suites Junior et 2 Penthouses.
Toutes les Chambres sont parfaitement aménagées dans la pure tradition d’un hôtel 5 étoiles, elles sont spacieuses avec une terrasse qui bénéficie d’une vue splendide sur la plage et la Baie. Par ailleurs Le Cardinal dispose d’un Spa proche de l’excellence où sont proposés des soins et des massages relaxants aux huiles essentielles. Le restaurant du Cardinal se veut gastronomique. La passion du chef est le reflet de son talent : celui de présenter les produits de la mer et de la terre en préservant leur identité, en mettant en avant leurs saveurs, en jouant sur la créativité, un savant mélange de douceurs et de réalité.
Cardinal Exclusive Resort, se veut exclusif. En effet, la direction a le désir de mettre le maximum de personnel qualifié à disposition de sa clientèle, afin de satisfaire toutes les demandes et ceci toujours avec sourire, efficacité et discrétion. Courtoisie, hospitalité mauricienne, dans un environnement paisible et dans un cadre privilégié, voilà ce que vous réserve le Cardinal Exclusive Resort.
Ouvert en 2004 par Benoit Ducray, il reçoit en 2005 de la Fédération Internationale du Tourisme la distinction officielle de la « Fourchette d’Or »pour la qualité de sa table qui est devenue l’une des meilleures de Maurice. Son fils Sébastien 25 ans passionné par les vins et par les produits frais propose une excellente cuisine néo-classique. Doué et talentueux il aime innover et créer. Ses plats sont originaux, fins et délicats. Un véritable régal, un festival pour les saveurs (Cuisson à l’étouffer).La Langouste Grisée c’est aussi un cadre élégant et feutré où toutes les tables ont une vue sur la piscine et le jardin tropical. Le rêve ici c’est la qualité ! Royal Road.Grand Bay.
Tél :263 10 35-Fax :263 10 34
Email :lalangoustegrisee@intnet.mu
Ouvert tous les jours.ServiceTraiteur.
On peut tout de suite dire que 2010 sera l’année du nouveau restaurant “Le Peking Duck”.en effet situe dans l’enceinte de la belle maison qui abrite le fameux restaurant « La Langouste Grisée » dont la réputation de grande table de la gastronomie a dépassée les frontières mauriciennes, ce Peking Duck vous réserve d’agréables surprises. Tout d’abord le cadre est très chaleureux, les tables rondes ou carrées s’harmonisent de façon équilibrées dans la salle de restaurant. Nappage bien sur, mais aussi art de la table pousse a l’extrême car tous les couverts sont dores ce qui donnent un éclat supplémentaire a cet espace culinaire qui est chaud et sobre a la fois.
« Le King Duke », a le mérite de s’inscrire dans la haute gastronomie chinoise avec comme ligne de conduite offrir le meilleur a un prix doux. Ceci est d’autant plus réalisable grâce au talent de David LEUNG qui depuis 15 ans met son expérience au service des amoureux de la cuisine Asiatique. De nombreuses distinctions culinaires lui ont déjà été remises de façon officielle notamment « Le Dragon D’Or » et la « Médaille D’Or ».
Tous les produits de la mer et de la terre sont travailles avec fraîcheur, créativité, douceur dans les préparations, saveurs dans présentations, rien n’est laisse au hasard, car dans la qualité il n’y a pas de hasard…Le Canard Laque fait la notoriété de l’établissement ,mais les Gambas géantes, les ailerons de requin, les côtelettes de crevettes, les filets de poisson ,de bœuf, de poulet , les rouleaux de printemps, les nouilles sautées et tous les autres petits plats valent le déplacement. Ce savant mélange, dans une atmosphère douce, dans un cadre raffine, avec un service discret, donne au « Peking Duck » le droit de faire parti des excellences.
Réservation : Tel 00 230 263 10 35 Pointes aux Canonniers.
On ne présente plus la petite ville de Saint Tropez bien connu du monde entier puisque la station est le lieu de rendez vous de la Jet Set internationale depuis de très nombreuses années. Ceci fait le bonheur et la joie de tous et en particulier des Hôteliers de la Côte d’Azur..
Pour tout dire, je suis tombé sous le charme d’une demeure Tropézienne à quelques pas de la célèbre Place des Lices : « La Bastide de Saint Tropez ».Ce hôtel fait parti des fleurons de la haute hôtellerie française et de la chaîne des Relais & Châteaux, c’est dire la qualité de l’établissement. Cet dans un univers de verdure avec ses splendides palmiers et autres plantes aromatiques que vous serez accueillis comme un ami, comme un hôte, avec chaleur et courtoisie.
La demeure s’épanouie naturellement avec des vues sur le parc aux essences exotiques et sur la piscine chauffée selon les saisons bien sûr… ce qui en fait un lieu de grâce et de tranquillité. Cet élégante Maison de Maître avec ses quatre Mas provençaux propose dans un havre de paix sur les hauteurs de Saint Tropez des chambres spacieuses aux couleurs chaudes, des Suites et des Juniors Suites et de ravissants appartements et ceci dans une atmosphère de bien être qui ne pourra que vous ravir. Ce lieu privilégié dans un cadre idyllique dispose de plusieurs espaces de restauration.Si toutes les tables sont de qualité, une attention particulière pour « L’Olivier » qui propose une carte élaborée avec les produits du marché provencal.
La Bastide de Saint Tropez dispose d’une salle de séminaire parfaitement équipée pouvant accueillir 25 personnes et ceci dans un environnement plus qu’agréable…Un Fitness est mis à disposition 7 jours sur 7.Afin de vous faire vivre de vrais moments de détente et de relaxation,vous aurez la possibilité de choisir différents massages et soins du corps dans l’espace beauté. Brigitte Copitet , la masseuse du tout Saint Tropez se déplace dans votre environnement et vous propose des massages personnalisés « Forfait Bien être ».Tout n’est pas terminé puisque si le cœur vous en dit vous aurez la possibilité de partir en mer et faire une petite croisière sur le « San Lorenzo » qui est un yacht de toute beauté avec son équipage qui est mis à disposition des clients.
La Bastide de Saint Tropez est avant tout un lieu privilégié où le plaisir et synonyme de qualité.
Tél :04 94 55 82 55.Email :contact@bastidedesaint-tropez.com
En plein cœur du XVIII émet arrondissement non loin de la célèbre place du Tertre, Phillippe Sardo vient d'ouvrir un charmant restaurant. Après avoir travaillé dans des grandes maisons notamment celles de l'Alsace et du Pieds de Cochon, il a décidé de voler de ses propres ailes et on peut dire que son premier restaurant est un succès mérité. Ouvert tous les jours de la semaine, il propose une cuisine vraie, comme on aimerait en avoir plus souvent à la carte. Du foie Gras, du saumon mariné, des coquilles Saint Jacques, de l'escalope de Thon, mais aussi des magrets de Canard, des pavés rumsteck sauce au poivre avec des frites faites maison, des escargots…Mais il y aussi de très copieuses salades et des superbes assiettes autour du Canard ou du poisson. La carte des desserts est à la hauteur des ambitions de la maison avec des crêpes flambées, des profiteroles, des crèmes brûlée… Ceci étant la Villa des Abbesses c'est tout un décor qui se veut moderne, jeune et convivial avec en fond de salle son bar très agréable. Environ 32 euros par personne sans boisson. 61 rue des Abesses 75018 Paris Tel : 01 42 57 96 77
